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油焖茭白的做法步骤

1.茭白去皮洗净。

2.将洗好的茭白切滚刀块。

3.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

4.加入茭白块。

5.翻炒至茭白断生。

6.加入酱油、清水和白砂糖。

7.翻炒上色。

8.盖上锅盖中火焖烧至茭白入味，颜色红亮，出锅前滴几滴香油即可。

小窍门&温馨提示

加少许白糖可以提鲜。